Dessert Ristorante La Baracchina

(Egg, milk, fruit peel)

(Milk)

(Eggs, Milk)

(Egg, milk)

(Egg,milk)

Passito di Noto 2019 ( Moscato Bianco)

Zibibbo passito

Muffato della sala 2020 vol 13%

Caffè corposo, equilibrato e persistente con spiccate note di cioccolato fondente, fedele alla tradizione dell'Espresso all'italiana

Raccolto a mano cresce tra i 1500 e i 2000 metri,varietà Typica, Bourbon e Caturra. Coltivato all'ombra,tra i migliori al mondo. Seducente e intrigante con sentore di fiori di miele accompagnati da una piacevole nota di caramello. Presidio Slow Food

Mitica e magica atmosfera attorno al famoso Blue Mountain, che fa sognare. Questo caffè è un must have per i gourmet del caffè e locomotiva per chi è attratto dal raro,esotico e snob

Ogni descrizione é superflua per questo caffè unico e particolare da degustare! Caffè fermentato naturalmente grazie a un piccolo felino detto Luwak . Acidità assente e retrogusto di cioccolato

Caffè selvatico,arabica varietà Typica,che cresce intorno ai 1800 metri,alta intensità aromatica,sentori di fiori e agrumi. Acidità buona,retrogusto di vaniglia. Presidio Slow Food